Rappel: La marge sur les légumes de production locale est limitée (délibération du 1er aout 2001 le prix maximum de vente au consommateur s’obtient par application d’un coefficient multiplicateur de 2 au prix d’achat net en gros) Et pour les courgettes de production locale la marge ne peut être supérieure à 150 francs par kilo (arrêté du 27 décembre 2006)
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